Арон Барби, сотрудник Иллинойского университета, составил список самых полезных для мозга продуктов. Вопреки всем диетическим установкам специалист заявил: хорошую работу мозга обеспечивает только жирная еда. Об этом рассказывает издание The Hindustan Times.
Исследование, проведенное в стенах Университета Иллинойса, показало, что люди, демонстрирующие высокий уровень мононенасыщенных жирных кислот в крови, обладают более гармонизированной дорсальной системой в головном мозгу, что делает их познавательные способности более существенными. Ученый пояснил, что интеллект тесно связан с дорсальной системой, которая важна для выполнения действий, требующих от человека внимания и концентрации.
«Общий уровень интеллекта определялся тем, насколько хорошо структурирована и эффективна эта система», — заявил эксперт.
Уровень мононенасыщенных жирных кислот в крови зависит, прежде всего, от питания человека. В исследовании более высокие интеллектуальные способности были замечены у тех людей, кто ел много продуктов, содержащих здоровые жиры. В частности, таковыми оказались любители оливкового масла, орехов, авокадо. Содержащиеся в них жирные кислоты способны ощутимо влиять на умственные способности, констатировали исследователи.
«Общий уровень интеллекта определялся эффективностью дорсальной сети. Мононенасыщенные жирные кислоты оказались в тесной связке с дорсальной системой внимания, а также с тем, насколько оптимально она работает», — конкретизировал автор проекта Арон Барби.
12:06:19 — 87.236.20.170 — — http://rsute.ru/441832-dietologi-rasskazali-chem-nado-pitatsya-chtoby-poumnet.html
