Это не обычная родниковая вода, многие виды которой можно найти в магазинах. Ее лечебные свойства были оценены почти 50 лет назад, поэтому популярность постоянно растет. От обычной воды она отличается по показателю pH. Почему он полезнее и какими еще свойствами он обладает?
Что такое щелочная вода?
Щелочную воду часто называют «живой водой». Наибольшую популярность она приобрела среди японцев и корейцев, которые на протяжении многих лет использовали жидкость как лечебное средство. Это не обычная вода, которая ежедневно доступна в наших домах. Традиционный водопроводная вода из крана не похожа на щелочную воду, потому что у нее совершенно другая реакция.
Щелочная вода — это, в свою очередь, «структурированная вода». Он так называется, потому что была получена в процессе ионизации, то есть электролиза. Она отличается от обычной воды показателем pH, потому что он больше 7,5. Так определяется мера кислотности или щелочности.
Щелочная вода лучше традиционной водопроводной воды?
Щелочная вода содержит большое количество свободных электронов. Его состав аналогичен биологическим жидкостям человеческого тела. Прекрасно увлажняет тело и уменьшает симптомы закисления. Очищает организм человека от токсинов и защищает от свободных радикалов. Благодаря этому предотвращает старение кожи. У него также есть много других полезных для здоровья свойств, таких как:
- влияет на регуляцию артериального давления — щелочная вода помогает удалить атеросклеротические бляшки. Благодаря этому снижает артериальное давление;
- снижает уровень холестерина и глюкозы, поэтому рекомендуется диабетикам;
- облегчает симптомы изжоги. Высокий pH щелочной воды блокирует фермент, ответственный за отток содержимого желудка в пищевод и, следовательно, за симптомы изжоги;
- увеличивает усвоение питательных веществ, добавляет энергии;
- уравновешивает PH в крови;
- хорошо влияет на работу кровеносной системы и сердца;
- снимает головные боли и симптомы усталости;
- помогает при запоре;
- повышает работоспособность и ускоряет процесс регенерации организма после упражнений;
- стимулирует иммунную систему на борьбу с инфекциями;
- предотвращает остеопороз;
- способствует похудению.
В Интернете также есть информация о том, что щелочная вода обладает противораковым действием. Однако исследований, подтверждающих этот тезис, нет.
Как приготовить щелочную воду?
Вы можете сделать щелочную воду самостоятельно. Достаточно проявить немного желания и терпения или купить специальный ионизатор, который облегчит работу. Если у нас нет устройства, мы можем использовать готовые рецепты, доступные на интернет-форумах.
Для производства щелочной воды нам понадобится всего несколько ингредиентов: предварительно профильтрованная вода (необходимо около 2 литров), столовая ложка гималайской соли, которую можно купить в магазинах и в Интернете, и спелый лимон. Вы можете использовать немного пищевой соды вместо фруктов и соли. Эффект будет таким же.
Приготовить напиток самостоятельно очень просто. Для этого не нужно никаких специальных навыков.
Рецепт щелочной воды:
- Перелейте предварительно профильтрованную воду (например, в кувшин с фильтром) в сосуд, который будет действовать как кувшин.
- Кидаем в него целый лимон, предварительно нарезанный дольками. Они должны быть с кожицей, поэтому перед отправкой в кувшин плод следует тщательно промыть под водой и, желательно, ошпарить кипятком.
- Приготовленный таким образом раствор еще не является щелочной водой. Чтобы минерализация произошла, нужно добавить в нее столовую ложку соли и поставить в темном месте на 8 или даже 12 часов. По истечении этого времени вы можете наслаждаться щелочной водой.
Более быстрый способ – смешать пищевую соду с водой, прошедшей через фильтр. Однако нельзя переусердствовать, поэтому рекомендуется налить воды чуть более чем в полстакана и отмерить соду в количестве примерно чайной ложки. Напиток пьют сразу после закипания. Что интересно, он благотворно влияет на пищеварительную систему.
Вы также можете приготовить щелочную воду, добавив несколько капель щелочи в обычную воду. Метод не требует длительного ожидания готового продукта, что является его большим преимуществом. В магазинах также можно купить ионизаторы, задача которых превратить обычную воду в щелочную жидкость.
Как работает ионизатор щелочной воды и сколько стоит это устройство?
Ионизатор представляет собой небольшой прибор, похожий на чайник с дополнительной крышкой. Здесь спрятаны электроды из коррозионно-стойкой нержавеющей стали. Также в крышке находится кабель с вилкой, который затем подключается к электрической розетке.
Благодаря блоку питания можно будет проводить процесс ионизации. Он заключается в расщеплении воды на отдельные частицы. Благодаря электролизу мы получаем два раствора в двух отдельных емкостях. Один – щелочная вода, другой – кислая вода. Весь процесс занимает около 10 минут.
Несомненным достоинством ионизаторов является то, что щелочную воду можно приготовить в довольно короткие сроки. К сожалению, их цена довольно высока. Несмотря на то, что на рынке представлено множество устройств в различных ценовых диапазонах, не все могут их себе позволить.
Читайте также: Жесткая вода: вред для здоровья и методы устранения
