Иногда достаточно шезлонга и лимонада со льдом. Но когда мы мечтаем о настоящем застолье, нужно немного подготовиться. Позаботьтесь о правильных закусках и подаче блюд, украсьте пространство, чтобы приятно провести время, и, самое главное, организуйте место для разогрева еды.
Помните, что произвольное разжигание костра на территории в соответствии с применимыми правилами может привести к вмешательству пожарной команды. Безопасно и законно будет разжечь мангал или садовый очаг. Внимание – дети не должны находиться у костра. Если мы планируем, что в нашей встрече будут участвовать и младшие гости, давайте организуем для них отдельный уголок. Такое расположение пространства не только облегчит нам работу, но и обеспечит безопасность.
Готовка на свежем воздухе
Только самые упорные берутся за термическую обработку продуктов на приусадебном участке. Почему? Потому что повар меньше всего времени проводит за столом. Он должен следить за посудой, заботиться о правильной температуре, реагировать, когда что-то подгорает, подавать то, что уже готово. Но давайте будем честными – многие люди не представляют, что кто-то может заменить их в роли «шеф-повара».
Какие приспособления пригодятся на террасе? Мангалы с открытой или закрытой топкой, электрические и газовые грили. Все виды садовых очагов, грили-полевые кухни, в которых кроме очага есть место для специй, разделочная доска. Небольшие грили также станут интересной альтернативой столовой посуде, которая позволит быстро приготовить теплое угощение. Также вам понадобятся принадлежности для гриля (плечи, вилки, шампуры), перчатки для защиты от ожогов и фартук для защиты одежды от пятен.
Экология на столе
Экологический тренд добрался и до вечеринок в саду, эффективно вытеснив одноразовые пластиковые столовые приборы и тарелки. Вместо этого есть продукты, которые естественным образом разлагаются после использования.
Что предлагает рынок взамен? Удивительная по своей простоте и столь необходимая сегодня одноразовая и многоразовая посуда. Бумажные стаканчики, соломинки и тарелки, соломинки из натуральной соломы и бамбука (с чистящими средствами), тарелки из сахарного тростника и пшеничных отрубей. Кушать закуски из таких изобретений будет чистое удовольствие.
Конечно, мы можем организовать фуршет, совмещенный с трапезой и экскурсией по саду, но в долгосрочной перспективе такая форма не подойдет. Поэтому стол вместе со стульями или скамейками следует размещать на террасе в первую очередь. В небольших садах подойдут складные стулья и столы, которые мы спрячем после вечеринки, например, в гараже или подвале.
Садовая мебель должна располагаться в тени, иначе наша вечеринка в жаркую погоду может превратиться в встречу в сауне. Чтобы этого не произошло, поищем вокруг, например, садовый зонт, который также будет выполнять свою защитную функцию при ухудшении погоды.
Читайте также: Летняя терраса: идеальная мебель для сада
